俄式風味酸黃瓜

俄式風味酸黃瓜

能健脾益氣 開胃消食治食慾不振 下利 失眠症 心悸 健忘

  • 適宜人群:

    一般人群可食用。

  • 禁忌人群:

    【兒童、瘡瘍腫毒、哮喘,過敏】體質的人應慎食。

俄式風味酸黃瓜 所需材料

  • 小黃瓜650g
  • 蒜瓣4個
  • 小茴香2tsp
  • 干辣椒碎1tsp
  • 蘋果醋1cup
  • 海鹽1.5tsp
  • 芥末籽1tsp

俄式風味酸黃瓜 做法步驟詳解

俄式風味酸黃瓜1

一定要用這種黃瓜,做出來才會脆甜爽口。

俄式風味酸黃瓜2

裝黃瓜的容器一定要提前用熱水煮一下殺菌消毒,然後完全控干水分;把蒜瓣、小茴香、芥末籽、辣椒碎放在容器底部。

俄式風味酸黃瓜3

黃瓜豎著擺放在罐中。

俄式風味酸黃瓜4

蘋果醋中放鹽煮沸,然後倒入容器中,淹沒黃瓜。

俄式風味酸黃瓜5

扣緊蓋子。

俄式風味酸黃瓜6

接著燒一鍋開水,把裝了黃瓜的容器放入鍋中煮15分鍾,冷卻後放入冰箱冷藏保存。

俄式風味酸黃瓜7

幾天之後就可以吃了,風味獨特,酸甜爽口。

THE END

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