護膚美容葯膳方

1、鱔魚湯

鱔魚絲、雞蛋各50g,麵筋條、雞絲、醬油、麻油各5g,精鹽3g,醋2g,胡椒粉、味精各1g,雞湯400ml,鱔魚湯100ml,蔥末、濕澱粉、薑末各10g。製法:鍋內放入雞湯、鱔魚湯,燒沸放人鱔魚絲、雞絲、麵筋條、醬油、鹽、醋、蔥、姜,燒好倒人雞蛋花,用濕澱粉勾芡,燒沸後盛入碗中加上胡椒粉、味精、麻油即成。佐餐食用。

有舒筋活血,潤澤肌膚之功。

2、淮山雞

淮山藥120g,老母雞1隻,生薑3片,黃酒10g,食鹽3g。製法:活母雞宰後去毛及內臟,洗凈,控干,切塊。雞肉塊一半放入瓷盆,再放淮山藥片,上面再放另一半雞塊,淋入黃酒,加入薑片,精鹽,用旺火隔水蒸3小時,至雞肉酥爛。飯前空腹飲湯,每次1小碗,每日2次。雞內金可佐膳蘸醬油吃。山藥也可食,或嚼後棄渣。

有補肺虛,益五臟,強筋骨,潤肌膚,美容顏之功。

3、白扒魚翅

水發凈魚翅400g,海米10個,料酒20ml,鮮奶100ml,鹽2g,澱粉、蔥絲、薑絲各10g,雞湯、味精各適量。製法:將海米放入雞湯中燒開,做成鮮湯;另一鍋內倒入香油20g,燒熱後放入蔥、薑絲,煸出香味後倒入鮮湯、鮮奶,接著下入魚翅,再放味精、鹽,煨30分鍾,出鍋前淋入澱粉、香油即成。佐餐食用。

有益氣養胃補腎益精,潤膚美容之功。

4、黃芪雞肉湯

雞胸肉200g,香菇3朵,豌豆莢20g,胡蔥3根,生薑5片,黃芪10g,植物油、味精、醬油、芝麻油、澱粉、胡椒各適量,精鹽2g。製法:將雞胸肉去皮,切成一般大小薄片,撒上鹽與胡椒、澱粉備用;豌豆莢去筋;香菇泡發,去蒂;胡蔥與生薑切末;鍋中加入植物油與鹽,稍微加熱後,注入6杯開水,加入生薑、黃芪和加工好的雞肉,煮約3分鍾,依序加入香菇、豌豆莢、胡蔥煮1分鍾,再用胡椒、味精、芝麻油,並醬油調味即可。食肉喝湯,常食用。

有潤澤皮膚,使皮膚光滑細嫩之功。

5、靈芝雞蛋湯

雞蛋2個,靈芝60g,紅棗12枚,白糖適量。製法:將靈芝洗凈,研碎;紅棗去核,洗凈;雞蛋煮熟去殼。將雞蛋、靈芝、紅棗放入鍋中,加清水適量,用武火煮沸後,改用文火煲至靈芝出味,加入白糖煮沸即可。食蛋喝湯,每日1劑。

有益氣補血,養顏護膚之功。

6、豬胰蘿卜湯

豬胰2個,胡蘿卜250g,紅棗10枚,生薑、鹽、味精適量。製法:將豬胰切去。白脂,洗凈,切成片,加生薑、鹽腌10分鍾;胡蘿卜去皮,切成小塊;紅棗去核。將胡蘿卜、紅棗放入鍋中,加清水適量,用武火煮沸後,改用文火煲至胡蘿卜熟後,加入豬胰煲熟,加鹽、味精調味即可。可常食。

健脾養血,潤膚美容之功。

7、金針蚌肉湯

鮮蚌肉250g,鮮金針菇120g,鹽、料酒、蔥花、豬油、味精各適量。製法:將蚌肉、金針菇洗凈。鍋中放人豬油,燒熱,倒人蚌肉。稍炒,加入金針菇、料酒、鹽、蔥花及清水適量,用文火煮20分鍾,加味精調味即可。佐餐食用,可常食。

有潤澤肌膚,護膚美容之功。

8、莧菜肉片湯

紅莧菜150g,瘦豬肉60g,鹽、清湯、香油各適量。製法:將莧菜洗凈,切成小段;豬肉洗凈,切成薄片。鍋中加入清湯、莧菜、肉片,用武火煮沸後,撇去浮沫,改用中火煮約15分鍾,加鹽、香油調味即可。每日1劑,1次或分次食完,連食20日。

有滋養潤膚,護膚美容之功。

THE END

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