南瓜小鬆餅

南瓜小鬆餅

防前列腺疾 緩解心絞痛 補脾益氣 下乳汁 潤肺燥 驅蟲

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜衛生條件較差地區人群、【蛔蟲病,蟯蟲病,絛蟲病,鉤蟲病、血吸蟲病、手足浮腫、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。

  • 禁忌人群:

    【胃熱】病人慎食。

南瓜小鬆餅 所需材料

  • 南瓜60克
  • 胡蘿卜40克
  • 低筋麵粉82克
  • 純牛奶100克
  • 雞蛋1個
  • 白糖10克

南瓜小鬆餅 做法步驟詳解

南瓜小鬆餅1

准備食材,稱好重量(南瓜和胡蘿卜都是去皮後重量)。

南瓜小鬆餅2

南瓜和胡蘿卜切成小塊。

南瓜小鬆餅3

把牛奶,白糖,南瓜,胡蘿卜倒入料理機。

南瓜小鬆餅4

用料理機榨成泥。

南瓜小鬆餅5

榨好後倒在碗里。

南瓜小鬆餅6

在碗里打入一個雞蛋。

南瓜小鬆餅7

用手動打蛋器把雞蛋打散和南瓜牛奶糊均勻混合。

南瓜小鬆餅8

然後再篩入低筋麵粉。

南瓜小鬆餅9

把麵粉和南瓜牛奶糊攪拌均勻,成為光滑細膩的麵糊(麵糊看起來感覺比較稀)。

南瓜小鬆餅10

不粘鍋不放油開小火預熱,感覺有六成熱的時候,舀起一勺麵糊由上而下滴在平底鍋中心,麵糊從中心慢慢擴散成一個圓圓的小餅(不要晃動鍋)。

南瓜小鬆餅11

當小鬆餅上面冒了很多小氣泡的時候。

南瓜小鬆餅12

用較薄一點的木鏟,伸到一半的時候翻面,這樣餅不容易破。

南瓜小鬆餅13

翻過來的小鬆餅在煎四十秒就差不多熟了。

南瓜小鬆餅14

煎好的鬆餅放在盤子里晾晾(放在濾網上更好)。

南瓜小鬆餅15

裝盤的時候把小鬆餅疊起來,澆點蜂蜜(番茄醬,煉乳,糖桂花都行),用薄荷葉點綴一下。

THE END

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