南瓜玫瑰花饅頭

南瓜玫瑰花饅頭

南瓜玫瑰花饅頭 所需材料

  • 南瓜泥150克
  • 高粉150克
  • 低粉150克
  • 雞蛋一個
  • 酵母4克
  • 糖粉45克

南瓜玫瑰花饅頭 做法步驟詳解

南瓜玫瑰花饅頭1

清洗乾淨的南瓜切成薄片放盤子里上鍋蒸10分鍾

南瓜玫瑰花饅頭2

蒸熟的南瓜泥和准備300克的粉

南瓜玫瑰花饅頭3

先倒入南瓜泥,雞蛋,再倒入麵粉,糖放邊角,酵母放中間,啟動揉面程序15分鍾揉面就好

南瓜玫瑰花饅頭4

揉好的面放乾淨盆里發酵兩倍大再做

南瓜玫瑰花饅頭5

發酵好的面拿出來排氣,整成條形,切大小均勻的小劑子

南瓜玫瑰花饅頭6

把面擀成圓形,要四片就好,中間放一條小的當花芯,從花芯那邊捲起

南瓜玫瑰花饅頭7

卷好以後用刀從中間切成兩半

南瓜玫瑰花饅頭8

依次做好以後就可以等著第二次發酵了,放入烤箱,按烤箱發酵功能10分鍾,叮的時候往烤箱里放入一碗水讓饅頭濕上水份,那樣做出來的饅頭就很鬆軟

南瓜玫瑰花饅頭9

發酵好的饅頭冷水上鍋大火蒸20分鍾,蒸的時候不要打開蓋子以免饅頭塌不好看

南瓜玫瑰花饅頭10

蒸好的饅頭好大一個,滿滿一鍋,吃一個就飽了

南瓜玫瑰花饅頭11

漂亮看得見的花饅頭

南瓜玫瑰花饅頭12

好蓬鬆的饅頭,像蛋糕一樣

THE END

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