南瓜雙色饅頭 所需材料
- 南瓜麵糰熟南瓜300克
- 南瓜麵糰麵粉450克
- 南瓜麵糰發酵粉3克
- 白麵糰麵粉450克
- 白麵糰清水250克
- 白麵糰發酵粉3克
南瓜雙色饅頭 做法步驟詳解
1 南瓜打皮切片上鍋蒸熟
2 盆里放南瓜發酵粉和麵粉合成麵糰
3 白麵糰材料合成白麵糰。兩個麵糰醒發
4 白麵糰醒發好了
5 南瓜麵糰也醒發好了
6 拿出來揉揉排氣。醒發十分鍾
7 將白麵糰擀成長方形薄片
8 南瓜麵糰也擀成和白面片一樣大小的薄片，並且把南瓜面壓在白面片上
9 然後捲起來
10 稍微整理
11 用刀切成均勻的小段。醒發十五分鍾
12 裝入蒸鍋，冷水上鍋大火燒開。該中火蒸25分鍾
13 滅火後悶五分鍾。開蓋。
14 蒸好了
15 顏色鮮艷漂亮，味道鮮美。
THE END
